Como planejar e projetar uma cozinha?

A cozinha é o coração da casa e tem um lugar especial nas nossas vidas. É onde acontecem as melhores conversas durante as festas, onde tomamos agradáveis ​​cafés da manhã preguiçosos de sábado com nossos entes queridos.

É um lugar especial, mágico e importante. Nele fazemos refeições que toda a família come. Aproveitando as receitas das páginas amareladas, também recriamos os pratos que a nossa avó nos servia. As receitas transmitidas de geração em geração são um símbolo das tradições familiares.

E como planejar e projetar uma cozinha para que ela fique mais aconchegante?

A COR DOS ARMÁRIOS

Muitas vezes é a cor dos armários, sua aparência e o estilo das portas (frentes) ou gavetas que determinam o clima que vai prevalecer na cozinha.

Cozinhas modernas dominadas pelo cinza, preto, linhas simples e soluções funcionais. Não possuem detalhes, forma simples, linhas retas, a falta de pequenos elementos faz com que pareçam frios, pouco decorativos. No entanto, são confortáveis, fáceis de limpar e muito estéticos.

LAYOUT DA COZINHA

Temos que trabalhar com o material que temos à nossa disposição. Procure sempre fazer a cozinha com base num retângulo ou quadrado com paredes embutidas em forma da letra C ou L. Essa disposição dá-nos mais espaço para trabalhar, e nunca é demais ter bancadas na cozinha!

O espaço sob a janela, onde a bancada é muito necessária, funciona muito bem. A parte mais difícil é a disposição dos equipamentos, armários e organização do triângulo de trabalho no caso de cozinhas unifamiliares que ocupam uma parede da cozinha.

Nesse caso, você precisa se lembrar das regras básicas, para que a geladeira frost free inox não fique muito perto do fogão, nem a pia muito perto dos queimadores. O ideal é colocar a geladeira do lado direito ou esquerdo e colocar armários entre a pia e o fogão.

Resumindo, separe os eletrodomésticos com armários. Você também pode tentar substituir o fogão a gás clássico por um fogão elétrico ou de indução, que pode ser usado como um espaço adicional na bancada quando não estiver ligado.

Ao projetar, deve-se prestar atenção ao chamado triângulo mágico do trabalho, que informa como organizar de maneira ergonômica e conveniente a disposição dos utensílios de cozinha. A funcionalidade da cozinha é muito influenciada pela disposição adequada dos eletrodomésticos, pois afeta a comodidade de uso. De acordo com as suposições do triângulo, os utensílios de cozinha mais importantes, como fogão, geladeira e pia, devem ser colocados nos vértices do triângulo, olhando para a projeção da sala de cima. O comprimento total de todos os braços não deve exceder 7-8 metros.

O triângulo de trabalho permite uma utilização fácil e cómoda da cozinha. Como esses aparelhos são usados ​​muitas vezes ao dia, a proximidade da pia, do fogão e da geladeira é muito importante. Permite que você economize tempo para carregar coisas, fácil armazenamento, lavagem simples e mantendo a continuidade suave do trabalho. Isso é muito importante, principalmente para mulheres ocupadas que realizam várias atividades ao mesmo tempo e cada vez economizado facilita o preparo das refeições.

ILHA DE COZINHA

É extremamente confortável e funcional todos os dias. Pode ser oblongo, quadrado, em forma de T, L ou C. Tudo depende de quanto espaço você tem e do orçamento de reforma que possui. Às vezes não levamos em consideração alguns elementos de reforma que podem surpreender bastante.

A ilha pode ser comprada pronta ou você mesmo pode desenhá-la nos armários da cozinha. Você pode construí-lo a partir de armários, pode comprar um elemento que é uma ilha com prateleiras e gavetas, ou pode substituir por uma mesa. Qualquer solução é boa.

A ALTURA DOS ARMÁRIOS

Quase todos os fabricantes de armários têm uma altura “própria” diferente. Às vezes pode ser ajustado pela altura das pernas. Prefira armários mais altos, com 95 cm de altura, porque assim pode cortar confortavelmente, não fica curvado, e os seus braços não ficam muito altos. A altura dos armários, apesar de padronizar as dimensões, deve ser compatível com a altura do usuário.

Essas dicas, aliadas ao seu toque pessoal, vão deixar a sua cozinha perfeita!